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成都网红蛋糕店如何实现电商和外卖平台的同步管理

发布时间:2021-08-19浏览量:521
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01品牌故事

“Open heart all full love(打开心门全是爱)”这是2010年四川成都蜜桃家开业时写下的一句slogan。当时的蜜桃家还只是一家咖啡馆,顺带卖一些蛋糕、披萨。

在十年的创业路上,蜜桃家除了不断完善咖啡制作工艺外,也开始秉承传统法式工艺,不断创新调味,做出了很多令人难忘的甜点。蜜桃家作为成都最早在线预定配送生日蛋糕的原创品牌,是一家集甜点研发、制作、销售、配送一体的食品管理经营企业,在天猫、淘宝、有赞、美团、饿了么等电商及餐饮平台上均有较好的经营。

蛋糕行业解决方案.png

02业务痛点

对于蛋糕甜点这类食品行业来说,配送时效至关重要。但是订单处理慢、配货周期长等问题在该行业中屡见不鲜,严重影响着客户的购物体验。加上蜜桃家线上业务迅速开展,不同需求客户群体的扩张,蜜桃家面临的业务难题也接踵而来。

蜜桃家配送范围广,加上蛋糕甜点时效性要求高,配送成本逐步增加。

生日蛋糕品类,应用场景变动比较大(例如顾客日期或者定餐的酒店发生变化),更改时间和地址是这个品类的常见问题,每一次变动都要多部门沟通。

生日蛋糕需要区分日期、时段做精准管理,重大节日,需要耗费大量人力进行管理协调。

因为部分不同门店发货场景需求,订单需要远程打印,一直没法妥善处理,只能通过加入人力进行本地打印。

03解决方案

在对比多家SaaS软件服务商后,蜜桃家最终与网上管家婆达成合作。针对蜜桃家业务具体需求以及商品的特殊性,网上管家婆的实施工程师给出了相应的解决方案,解决了多平台订单同步处理,实现智能配送,减轻员工工作量,降低了运营成本。

多平台订单管理,统一制作进行配货,效率提升80%

针对蜜桃家在天猫\淘宝、有赞平台的订单,管家婆网店ERP可以实现自动下载订单,客户平台付款后,系统自动下载订单后进行打印发货操作;而外卖餐饮平台的订单,通过批量订单导入,使餐饮平台订单状态可视化,同在一个打印发货流程,进行统一制作配货处理,大大提高了批量订单的处理效率。

蛋糕行业解决方案.jpg

按时间优先级筛选订单,先进先出原则,实现时效订单精准配送

不管是电商平台订单,还是餐饮外卖平台订单,消费者往往都是指定订单的配送时间,这时对订单的时效性要求就比较高,管家婆网店ERP通过订单的买家备注功能,实现每个订单的配送时间管理。蜜桃家在打单配货流程中,可以就买家备注进行时间排序,总部一键打印,不需要每个门店都去进行一次打印操作,把门店人力更好的应用在顾客服务上。同时管家婆网店ERP支持在系统里对未发货订单直接修改,避免无效工作,和部门间信息不同步的状态。

配送\对单智能管理,就近配送降低配送成本

因为蜜桃家蛋糕、甜点等商品特殊的配送方式,为了方便对单和结算,可以利用网店ERP的“一单多打”功能,对每个订单打印出3张小票,分别给到三个角色,仓库一张,客户一张,送货员一张,多重核验,确保商品配送不出错,节约每笔订单投入成本。蜜桃家目前在成都有两家门店,但是上门配送服务范围是全成都地区,这就必然要涉及到就近配送的策略,降低配送的成本;在管家婆网店ERP里面,可以对订单设置自动化策略,其中一项就是按照收货地址自动匹配仓库发货,通过系统进行区域订单热度统计,进行人力物力调配,减轻的人工区分订单的烦恼,提升效率,降低报损,降低运营及配送成本。

随着数字化智能企业的普遍化,线上平台的增加,企业商业形态越来越多样化,作为SaaS软件服务商的领先者,网上管家婆也在不断转变升级,旨在帮助企业实现订单高效、精准管理,节约成本,迈上信息化、系统化、智能化管理的征程!



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